Kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết và lễ hội xuân 2025
UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) phục vụ Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Ất Tỵ và lễ hội xuân năm 2025. Kế hoạch nhằm tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra và giám sát an toàn thực phẩm trong tất cả các khâu từ sản xuất, chế biến đến kinh doanh và tiêu dùng, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Mục tiêu kế hoạch
- Ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm: Đảm bảo an toàn thực phẩm trong các dịp Tết và lễ hội xuân.
- Nâng cao nhận thức cộng đồng: Tăng cường giáo dục ý thức và trách nhiệm của người dân về ATTP.
- Tuân thủ quy định pháp luật: Đảm bảo các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện đúng quy định của pháp luật.
Tổ chức các đoàn kiểm tra liên ngành
Cấp thành phố
UBND thành phố Hà Nội đã thành lập 4 đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm, chịu trách nhiệm giám sát và xử lý các vấn đề về an toàn thực phẩm trên địa bàn:
- Đoàn 1: Do lãnh đạo Sở Y tế làm Trưởng đoàn, phụ trách kiểm tra tại các quận, huyện: Bắc Từ Liêm, Cầu Giấy, Hà Đông, Chương Mỹ, Ba Đình, Tây Hồ, Mỹ Đức.
- Đoàn 2: Do lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn làm Trưởng đoàn, kiểm tra tại các quận, huyện: Gia Lâm, Long Biên, Hoàn Kiếm, Hoàng Mai, Thanh Trì, Thường Tín, Sóc Sơn, Đông Anh.
- Đoàn 3: Do lãnh đạo Sở Công Thương làm Trưởng đoàn, kiểm tra tại các quận, huyện: Mê Linh, Nam Từ Liêm, Thanh Oai, Phú Xuyên, Hai Bà Trưng, Sơn Tây, Ba Vì.
- Đoàn 4: Do lãnh đạo Cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội làm Trưởng đoàn, kiểm tra tại các quận, huyện: Hoài Đức, Phúc Thọ, Thạch Thất, Quốc Oai, Thanh Xuân, Đống Đa, Đan Phượng, Ứng Hòa.
Cấp huyện, xã
- Cấp huyện: Thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành chịu trách nhiệm kiểm tra tại các xã, phường, thị trấn, tập trung vào việc thực hiện kế hoạch đảm bảo ATTP trong dịp Tết và lễ hội.
- Cấp xã: Tổ chức các đoàn kiểm tra tại chợ, cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, các hàng quán đường phố, các lễ hội và dịch vụ ăn uống trên địa bàn quản lý.
Các nhóm thực phẩm trọng điểm cần kiểm tra
Trong dịp Tết và lễ hội, các đoàn kiểm tra sẽ tập trung vào các loại thực phẩm có nguy cơ cao hoặc được tiêu thụ nhiều, bao gồm:
- Thực phẩm tươi sống: Thịt, gia cầm, hải sản.
- Đồ uống: Bia, rượu, nước giải khát có cồn và không cồn.
- Thực phẩm chế biến sẵn: Bánh kẹo, mứt Tết, phụ gia thực phẩm.
- Rau củ quả: Đặc biệt là các loại rau xanh và trái cây phổ biến.
- Thức ăn đường phố: Kiểm tra chất lượng và an toàn tại các quán ăn, hàng rong.
Yêu cầu và nhiệm vụ của các đoàn kiểm tra
- Thanh tra có trọng tâm: Tập trung vào các cơ sở kinh doanh thực phẩm lớn như siêu thị, chợ đầu mối, trung tâm thương mại.
- Xử lý vi phạm: Kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định ATTP.
- Tuyên truyền nâng cao nhận thức: Kết hợp hoạt động kiểm tra với việc tuyên truyền, phổ biến các quy định pháp luật và hướng dẫn lựa chọn, bảo quản, chế biến thực phẩm an toàn cho người dân.
Giá trị và uy tín của kế hoạch
Kế hoạch được xây dựng dựa trên sự phối hợp chặt chẽ giữa các sở ban ngành và các cấp chính quyền, với mục tiêu bảo vệ sức khỏe cộng đồng trong các dịp lễ quan trọng. Các đoàn kiểm tra sẽ báo cáo định kỳ, đảm bảo minh bạch và hiệu quả trong việc thực hiện nhiệm vụ.
Hướng dẫn người dân đảm bảo ATTP trong dịp Tết
- Lựa chọn thực phẩm: Chỉ mua thực phẩm tại các cơ sở uy tín, có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Bảo quản đúng cách: Bảo quản thực phẩm trong nhiệt độ phù hợp để tránh hư hỏng.
- Chế biến hợp vệ sinh: Sử dụng nước sạch và tuân thủ quy trình chế biến an toàn.
- Tránh thực phẩm không rõ nguồn gốc: Không sử dụng thực phẩm có dấu hiệu hư hỏng hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Kết luận
Kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết và lễ hội xuân năm 2025 là nỗ lực quan trọng của UBND thành phố Hà Nội nhằm bảo vệ sức khỏe người dân và tạo môi trường lành mạnh cho các hoạt động lễ hội. Người dân và các cơ sở kinh doanh cần phối hợp chặt chẽ với các đoàn kiểm tra để đảm bảo thực hiện đúng các quy định pháp luật về ATTP.
Nội dung bài viết có tham khảo từ: hanoimoi.vn
Để lại một bình luận