Xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm tại Hà Nội

Tầm quan trọng của an toàn thực phẩm tại Hà Nội

Với dân số khoảng 8,5 triệu người, Hà Nội là một trong những địa phương đông dân nhất cả nước, dẫn đến nhu cầu tiêu thụ lương thực, thực phẩm rất lớn. Việc đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) không chỉ là trách nhiệm của các cơ quan quản lý mà còn là yếu tố quan trọng để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Những nỗ lực trong công tác quản lý an toàn thực phẩm

Trong những năm qua, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm luôn được lãnh đạo TP Hà Nội quan tâm chỉ đạo sát sao. Sở Y tế TP Hà Nội, với vai trò là cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm, đã phối hợp cùng các cấp, các ngành triển khai nhiều hoạt động quan trọng, bao gồm:

• Truyền thông và tập huấn: Đẩy mạnh các chương trình truyền thông nâng cao nhận thức của người dân và tổ chức các khóa tập huấn cho doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
• Thanh tra, kiểm tra: Hoạt động kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm được thực hiện đồng bộ, giảm thiểu tình trạng chồng chéo và xử lý nghiêm các vi phạm.

Thống kê và thực trạng vi phạm về an toàn thực phẩm

Mặc dù đã đạt được nhiều kết quả tích cực, song tình trạng vi phạm về ATTP vẫn diễn ra phổ biến. Dưới đây là một số số liệu đáng chú ý:

• Năm 2023: Thanh tra 86.689 cơ sở, xử phạt 10.750 cơ sở với tổng số tiền phạt hơn 17 tỷ đồng.
• 9 tháng đầu năm 2024: Kiểm tra 67.302 cơ sở, xử lý vi phạm 8.114 cơ sở, tổng số tiền phạt hơn 13 tỷ đồng.

Các hành vi vi phạm phổ biến bao gồm:

• Điều kiện chung về ATTP: Chiếm 20,95% tổng số vụ vi phạm, bao gồm việc bảo quản thực phẩm không đúng quy cách, sử dụng phụ gia thực phẩm vượt ngưỡng cho phép, và vi phạm về dụng cụ, bao bì tiếp xúc thực phẩm.
• Kinh doanh dịch vụ ăn uống: Các cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng tin, nhà hàng, bếp ăn tập thể chiếm khoảng 30% tổng số vi phạm, có năm lên đến 38%.

Chính sách xử phạt và cơ chế đặc thù

Nhằm tăng cường hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, HĐND TP Hà Nội đã ban hành nghị quyết quy định mức phạt gấp đôi so với quy định chung của nhà nước đối với các vi phạm tại địa bàn thành phố.

Ví dụ, mức phạt đối với các vi phạm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống (như nhà hàng, bếp ăn tập thể, cửa hàng kinh doanh thực phẩm chín) có thể lên đến 30 triệu đồng. Đây là biện pháp răn đe mạnh mẽ, góp phần hạn chế các hành vi vi phạm.

Giải pháp nâng cao chất lượng quản lý an toàn thực phẩm

Theo Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội, bà Vũ Thu Hà, việc xây dựng cơ chế, chính sách đặc thù theo quy định của Luật Thủ đô 2024 đóng vai trò quan trọng trong việc bảo đảm trật tự và an toàn xã hội. Một số giải pháp được đề xuất bao gồm:

• Tăng cường tuyên truyền: Nâng cao nhận thức của người dân và doanh nghiệp về tác hại của thực phẩm không an toàn.
• Đẩy mạnh thanh tra liên ngành: Kiểm tra đột xuất, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm tại cả các cơ sở lớn và nhỏ lẻ.
• Ứng dụng công nghệ: Sử dụng các hệ thống giám sát thực phẩm trực tuyến, đảm bảo minh bạch thông tin về nguồn gốc thực phẩm.

Vai trò của cộng đồng trong đảm bảo an toàn thực phẩm

Ngoài sự vào cuộc của cơ quan chức năng, người tiêu dùng cũng cần đóng vai trò chủ động, lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và lên tiếng khi phát hiện thực phẩm không an toàn. Sự đồng lòng từ cộng đồng sẽ là yếu tố quyết định giúp nâng cao chất lượng vệ sinh thực phẩm trên địa bàn.

Kết luận

Việc xử lý vi phạm về an toàn, vệ sinh thực phẩm tại Hà Nội cần sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan quản lý và cộng đồng. Những biện pháp mạnh mẽ, cùng chính sách đặc thù, không chỉ góp phần bảo vệ sức khỏe người dân mà còn xây dựng niềm tin về một môi trường thực phẩm an toàn, minh bạch cho thủ đô.