Mục Tiêu Và Kế Hoạch Triển Khai
Để bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và Lễ hội Xuân 2025, Ban Chỉ đạo Liên Ngành tỉnh Long An về ATTP đã xây dựng kế hoạch chi tiết. Mục tiêu chính là ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo đảm sự an toàn trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm.
Nội Dung Hoạt Động Cụ Thể
1. Tăng Cường Kiểm Tra An Toàn Thực Phẩm
Ban Chỉ đạo tổ chức các đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành từ cấp tỉnh đến cấp xã. Đối tượng tập trung bao gồm các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết, các làng nghề chế biến thực phẩm và các huyện có cửa khẩu. Các sản phẩm như bánh mứt, thực phẩm chế biến sẵn, và đồ uống đóng chai sẽ được kiểm tra nghiêm ngặt.
Ngoài ra, việc kiểm soát chặt chẽ các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, hộ gia đình sản xuất thực phẩm tại địa phương cũng được triển khai nhằm giảm thiểu nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
2. Huy Động Truyền Thông
Huy động các kênh truyền thông để phổ biến kiến thức ATTP đến người dân. Các nội dung truyền thông bao gồm quy định pháp luật về ATTP, hướng dẫn lựa chọn, bảo quản, chế biến thực phẩm an toàn.
Công tác tuyên truyền sẽ được thực hiện trên nhiều phương tiện như truyền hình, đài phát thanh, mạng xã hội và các buổi họp dân tại địa phương. Người dân sẽ được khuyến khích tham gia vào các chương trình tập huấn ngắn hạn về cách nhận biết thực phẩm an toàn và bảo vệ sức khỏe gia đình.
Thời gian triển khai từ 25/12/2024 đến 25/3/2025, đảm bảo mọi thông tin đến được tất cả các nhóm đối tượng, đặc biệt là người tiêu dùng ở khu vực nông thôn.
3. Phòng Ngừa Nguy Cơ Mất An Toàn Thực Phẩm
Huy động toàn xã hội tham gia phòng ngừa nguy cơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng. Các cơ quan chức năng sẽ cảnh báo nguy cơ ngộ độc và xử lý nghiêm minh các vi phạm.
Đồng thời, các biện pháp kiểm soát thực phẩm nhập khẩu qua các cửa khẩu cũng sẽ được tăng cường. Mọi hàng hóa thực phẩm nhập khẩu sẽ phải trải qua quá trình kiểm tra, đánh giá chất lượng trước khi được phép lưu hành trên thị trường.
Vai Trò Các Cơ Quan Liên Quan
1. Sở Y Tế
Là cơ quan thường trực, Sở Y tế phối hợp với Sở Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn, Sở Công Thương, và các ban ngành liên quan để thực hiện kế hoạch. Chi cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm là đơn vị đầu mối, giúp tổng hợp báo cáo.
Cơ quan này cũng sẽ tổ chức các lớp tập huấn dành cho cán bộ y tế địa phương về cách phát hiện và xử lý các vụ vi phạm ATTP, cũng như cách hỗ trợ người dân trong trường hợp xảy ra ngộ độc thực phẩm.
2. Cơ Quan Y Tế Địa Phương
Phòng Y tế, Trung tâm Y tế huyện, xã sẽ triển khai các hoạt động tại cấp địa phương, kịp thời phát hiện và xử lý vi phạm.
Các đội kiểm tra lưu động sẽ được thành lập tại từng khu vực, đặc biệt là các địa điểm tập trung đông người trong dịp lễ hội như chợ hoa, hội chợ Tết, và các khu vui chơi giải trí. Nhờ đó, công tác kiểm soát ATTP được thực hiện hiệu quả và sát sao hơn.
Sự Chung Tay Của Cộng Đồng
Ngoài nỗ lực từ các cơ quan chức năng, sự tham gia của cộng đồng đóng vai trò quan trọng. Người dân cần nâng cao ý thức tự bảo vệ sức khỏe bằng cách lựa chọn thực phẩm rõ nguồn gốc, kiểm tra nhãn mác, và tuân thủ các khuyến cáo của cơ quan chức năng.
Các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm cần tuân thủ nghiêm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc minh bạch thông tin sản phẩm và xây dựng thương hiệu thực phẩm sạch sẽ giúp nâng cao uy tín và lòng tin từ người tiêu dùng.
Kết Luận
Công tác bảo đảm ATTP trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và Lễ hội Xuân 2025 được tỉnh Long An triển khai một cách đồng bộ, hiệu quả. Mỗi người dân cùng các tổ chức, doanh nghiệp cần chú trọng hơn đến việc bảo đảm an toàn trong chọn lựa, bảo quản, và chế biến thực phẩm.
Nhờ sự chung tay, cộng đồng Long An sẽ có một mùa xuân an vui, lành mạnh. Đó không chỉ là trách nhiệm của các cơ quan chức năng, mà còn là ý thức của mỗi cá nhân trong việc xây dựng một môi trường tiêu dùng an toàn, văn minh.
Để lại một bình luận