Tăng cường giám sát an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2024

Tầm Quan Trọng của An Toàn Thực Phẩm trong Nông Lâm Thủy Sản

An toàn thực phẩm (ATTP) đóng vai trò vô cùng quan trọng, không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng mà còn gắn liền với chất lượng cuộc sống và sự phát triển bền vững của kinh tế và an sinh xã hội. Chính vì vậy, việc quản lý chất lượng ATTP, tăng cường tuyên truyền nâng cao nhận thức, cũng như giám sát chặt chẽ việc sử dụng các chất độc hại trong sản xuất, chế biến nông lâm thủy sản luôn là ưu tiên hàng đầu của các cơ quan chức năng.

Các Hoạt Động Giám Sát An Toàn Thực Phẩm trong Năm 2024

Kiểm Tra và Giám Sát Chất Lượng Nông Lâm Thủy Sản

Bà Ngô Minh Uyên Thảo, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm Thủy Sản (QLCLNL và TS) tỉnh, cho biết từ đầu năm đến nay, chi cục đã tiến hành lấy mẫu giám sát chất lượng an toàn thực phẩm tại 309 cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản, bao gồm 52 mẫu sản phẩm OCOP và 29 mẫu kiểm soát chất độc hại trong động vật và thủy sản nuôi. Ngoài ra, chi cục đã thực hiện kiểm tra nhanh dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong các mẫu rau, quả để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Giám Sát An Toàn Thực Phẩm tại Chợ Đầu Mối và Cơ Sở Sản Xuất

Trong đợt giám sát từ ngày 30/9 đến 11/10/2024, chi cục đã tổ chức lấy mẫu ngẫu nhiên các loại thực phẩm sau thu hoạch tại các chợ đầu mối và cơ sở phân phối nông lâm thủy sản, bao gồm thủy sản nguyên liệu, thủy sản đông lạnh, nước mắm, rau, quả, và thịt. Các mẫu này sau đó được kiểm nghiệm để đánh giá sự phù hợp với các quy chuẩn kỹ thuật.

Kết Quả Kiểm Nghiệm An Toàn Thực Phẩm

Trong số 270 mẫu đã kiểm nghiệm, có 257 mẫu đạt chuẩn (chiếm tỷ lệ 95,19%). Đối với các mẫu không đạt, nếu là sản phẩm sản xuất tại địa phương, chi cục đã tiến hành kiểm tra đột xuất, lấy mẫu kiểm nghiệm lại và xử lý vi phạm nếu có. Đồng thời, chi cục cũng thông báo đến các cơ quan liên quan để giám sát chặt chẽ các cơ sở này. Đối với các sản phẩm từ tỉnh khác, thông tin sẽ được gửi đến các chi cục QLCLNL và TS tương ứng để thực hiện truy xuất nguồn gốc và xử lý theo quy định.

Các Hoạt Động Hỗ Trợ và Đào Tạo

Tập Huấn Kiến Thức ATTP cho Cơ Sở Sản Xuất và Kinh Doanh

Lãnh đạo Chi cục QLCLNL và TS tỉnh cho biết, từ nay đến cuối năm, chi cục sẽ tổ chức các buổi tập huấn nhằm nâng cao kiến thức an toàn thực phẩm cho các cơ sở thu mua, sơ chế và chế biến nông thủy sản. Việc đào tạo này nhằm giúp các cơ sở sản xuất áp dụng các quy trình quản lý chất lượng trong toàn bộ quy trình sản xuất và kinh doanh.

Phát Triển Chuỗi Cung Ứng Thực Phẩm An Toàn

Chi cục cũng triển khai các mô hình chuỗi cung ứng thực phẩm nông sản, thủy sản an toàn, thẩm định điều kiện an toàn thực phẩm cho các cơ sở và kiểm soát dư lượng chất độc hại tại các vùng nuôi trồng thủy sản. Mục tiêu cuối cùng là tạo ra nguồn cung thực phẩm sạch, an toàn và nói không với thực phẩm “bẩn”, từ đó bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Tầm Quan Trọng của Giám Sát ATTP Đối với Người Tiêu Dùng

Những nỗ lực của Chi cục QLCLNL và TS nhằm giám sát và bảo đảm an toàn thực phẩm không chỉ giúp người dân tiếp cận thực phẩm an toàn mà còn góp phần nâng cao nhận thức cộng đồng về tầm quan trọng của ATTP. Nhờ có sự giám sát và quản lý chặt chẽ, các sản phẩm nông lâm thủy sản chất lượng cao được cung cấp cho người tiêu dùng, góp phần xây dựng một môi trường kinh doanh và tiêu dùng lành mạnh, an toàn.

Tổng Kết

Việc tăng cường giám sát ATTP nông lâm thủy sản là một phần thiết yếu trong chiến lược bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Sự kiểm tra chặt chẽ từ khâu sản xuất đến tiêu thụ giúp giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm và tạo dựng niềm tin cho người tiêu dùng đối với sản phẩm nông sản, thủy sản an toàn.

Nội dung bài viết có tham khảo từ: baobinhthuan.com.vn